祝酒の美酒「シャンパン」。
特別な記念日には、贅沢な時間を約束してくれる華やかなシャンパンで祝福の乾杯を。

アニヴェルセル表参道でしか入手できない限定ギフトボックス。

黄金色の泡を美しく立ち上がらせ、その繊細なアロマと味わいを翌日まで美味しく保つストッパーも「ドン ペリニヨン」でクールに決めて、シャンパンライフをクラスアップしてみてはいかがでしょうか。

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モエ・エ・シャンドン社が、誇る最高級シャンパン。ドン ペリニヨンが使用するのは、最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫した最高品質の葡萄のみ。真のドン ペリニヨンとなるがため、ヴィンテージ2000も完成を迎えるまで7年もの間、熟成を重ね続けてきました。「官能」と「なめらかさ」。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2000の神秘的な魅力を最も的確に表現する言葉です。　

■『世界一のワイン』を造る。

17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）であるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドン ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドン ペリニヨンであることを許されるのです。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2000は、セラーで７年間を過ごし、最高のコクと深みの極みに達しました。

香り：フレッシュ、透明感、シャープ、これらの最初に現れる香りは、水中の植物を思わせるような独特な側面を垣間見せます。そこに、ホワイトペッパーとくちなしのほのかな香りが加わります。ワインの柔らかさとまろやかな熟成感がさらに広がり、ビート香がアクセントとして加わります。

味わい：口に含むと、強く弾けるようなアタックの後に、まるで植物のつたが巻きつくような感覚で、官能的な豊かさが熟成していきます。甘草とドライジンジャーの風味が、フルーツ（洋ナシとマンゴー）の果肉というより、その触感のある表皮に滑り込んでいるかのようです。最後の味わいはゆっくりと続き、口の中で静かに広がり、熟して、落ち着きます。決して揺らぐことのないワインの完全性が、言葉で言い表せないような魅力を更に高めています。