祝酒の美酒「シャンパン」。
特別な記念日には、贅沢な時間を約束してくれる華やかなシャンパンで祝福の乾杯を。

「ドン ペリニヨン ロゼは、ドン ペリニヨンにおける宝石である」
醸造最高責任者のリシャール・ジョフロワは、その希少性がゆえにこう言い切ります。

生産本数が極めて少なく、官能的でふくよか、複雑さを合わせ持つ、「ドン ペリニヨン　ロゼ」。そんな、世界中のシャンパン愛飲家を魅了してやまない「ドン ペリニヨンの宝石」に、“LOVE”をコンセプトにした限定セットが登場です。セットされたシャンパングラスは、2脚を合わせると「LO」「VE」の文字を綴る演出がされていてとってもロマンティック。世界中の恋人たちを祝福してくれます。

このセットの為に作られたオリジナルギフトボックスは、現代アートや映画、ファッションなど幅広く活躍する「ゾエ・カサヴェテス」がデザインしたもの。ポップで遊び心溢れる

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17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。新しいドン ペリニヨンには作柄の特に素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドン ペリニヨンであることを許されるのです。

■『世界一のワイン』を造る。

17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）であるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドン ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドン ペリニヨンであることを許されるのです。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2000は、セラーで７年間を過ごし、最高のコクと深みの極みに達しました。

香り：フレッシュ、透明感、シャープ、これらの最初に現れる香りは、水中の植物を思わせるような独特な側面を垣間見せます。そこに、ホワイトペッパーとくちなしのほのかな香りが加わります。ワインの柔らかさとまろやかな熟成感がさらに広がり、ビート香がアクセントとして加わります。

味わい：口に含むと、強く弾けるようなアタックの後に、まるで植物のつたが巻きつくような感覚で、官能的な豊かさが熟成していきます。甘草とドライジンジャーの風味が、フルーツ（洋ナシとマンゴー）の果肉というより、その触感のある表皮に滑り込んでいるかのようです。最後の味わいはゆっくりと続き、口の中で静かに広がり、熟して、落ち着きます。決して揺らぐことのないワインの完全性が、言葉で言い表せないような魅力を更に高めています。