祝酒の美酒「シャンパン」。
特別な記念日には、贅沢な時間を約束してくれる華やかなシャンパンで祝福の乾杯を。
パーティを盛り上げる定番ブランドから、希少なヴィンテージ・シャンパンまで、
100種類以上の幅広い品揃えが魅力のシャンパンブティック。
  パリの北東150kmに位置するシャンパーニュ地方。中でもシャンパンの町として名高いランスには、この地方のシンボルであるゴシック様式のカテドラルがそびえています。G.H.マム社は1827年、ドイツの由緒あるワイン商マム一族によって設立された名門メゾン。ランス郊外に330haのブドウ畑を所有し、徹底した品質管理のもとでシャンパンの製造をおこなっています。 |
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 シャンパンは「ボディ」「エスプリ」「ハート」「魂」の4つの味わいに大別されます。はつらつとして繊細、軽やかな「エスプリのシャンパン」の代表格が、赤いリボンのシャンパンとして世界中で愛されているマム社の「コルドン・ルージュ・ブリュット」や、シャルドネ種のみでつくられる「マム・ド・クラマン」。植物や柑橘類の魅惑的な香りを放ちます。 |
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 「マム・ド・クラマン」は、最高の格付け畑「クラマン」の畑から選りすぐったシャルドネ種によるエレガントなシャンパン。生産量が少ないため、かつてはマム社のプライベートな宴席やプレゼント用として供されていました。ラベルデザインの角が折れているのは、このシャンパンが限られた友人たちへの贈り物として手渡されてきたことの名残。社交の文化が発達したヨーロッパでは、「また会いましょう」の意味を込め、名刺の角を折って相手に手渡す習慣があったのです。 |
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 フランスで有名な日本人といえば、昭和初期にモンパルナスで活躍した藤田嗣治画伯。彼は1959年にランスの大聖堂を訪れ、神秘的なまでの美しさに感動。その場でクリスチャンになることを決意しました。人類の愛と平和を願うフジタの姿に深い感銘を受けた当時のマムの社長が洗礼の後見人となり、記念としてチャペルの建設を計画。マムの本社とカーヴのはす向かいにあるチャペル・フジタの壁面には、彼が描いたフレスコ画が友情の証として残っています。 |
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