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祝酒の美酒「シャンパン」。
特別な記念日には、贅沢な時間を約束してくれる華やかなシャンパンで祝福の乾杯を。

パーティを盛り上げる定番ブランドから、希少なヴィンテージ・シャンパンまで、
100種類以上の幅広い品揃えが魅力のシャンパンブティック。

ポル・ロジェは1849年、シャンパーニュ地方エペルネに設立された家族経営のシャンパンメーカー。「気品と格調」を大切にし、クラシックなスタイルのシャンパン造りを続けています。大手生産者としては比較的小規模ですが、妥協のない品質へのこだわりから最高級のシャンパンとしてランク付けされ、創業者一族が今なお経営権を保っている数少ない老舗ブランドとして知られています。

ポル・ロジェでは、伝統的なルミアージュ（オリを瓶口に集めるため5～6週間かけて毎日少しずつ瓶を回転させる作業）とデゴルジュマン（瓶口に集まったオリを除く作業）を重視しており、４人の熟練した専門の職人をセラーに配置し手作業で行っています。セラーマスターは、元クリュッグで働いていたドミニク・プティ。生産量を限定する家訓を守り続けており、年間生産本数は約150万本。

ポル・ロジェの地下セラーは、最も低温で深い位置にあるセラーのひとつとして、シャンパーニュ地方でも特筆に価するもの。約35ｍの地中深くに二層構造になっており、全長は７km、平均温度は９℃に保たれています。ポル・ロジェのシャンパンの見事なきめ細かい泡立ちは、このセラーから生まれているのです。ヴァン・ド・レゼルブは650万本、約5年分のストックがあります。

ポル・ロジェ家は、イギリスの元首相チャーチル氏と家族ぐるみのつきあいがあり、チャーチル氏は自慢の競走馬に「ポル・ロジェ」と名付けるほど、一家のシャンパンを愛していました。「キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル」は、チャーチル氏没10年後の1975年、哀悼の意を込めて黒く飾ったボトルに最高級キュヴェだけを瓶詰めし、1984年からリリースしたもの。まさに最高の畑、最高のブドウ、最高のヴィンテージ限定で造られる最高級キュヴェであり、チャーチル氏が好んだコクと熟成感のあるスタイルが守られていることは言うまでもありません。