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I love Champagne シャンパン

祝酒の美酒「シャンパン」。
特別な記念日には、贅沢な時間を約束してくれる華やかなシャンパンで祝福の乾杯を。

パーティを盛り上げる定番ブランドから、希少なヴィンテージ・シャンパンまで、
100種類以上の幅広い品揃えが魅力のシャンパンブティック。

2010 Early Summer

シャンパンを学ぶ

VINTAGE CHAMPAGNE ヴィンテージ シャンパン特集

ヴィンテージの基礎知識
● ノン・ヴィンテージ(NV)はブレンドが決め手
ヴィンテージ(生産年)が入っていないシャンパンをノン・ヴィンテージ・シャンパン(NV)といい、安定した味を保つため複数年の原酒のブレンドによってつくられます。50年以上も前の原酒をブレンド用にストックしている造り手もあります。
● ヴィンテージ・シャンパンが優れているのはなぜ?
優れたブドウの収穫年にのみつくられ、その年のヴィンテージが表記されるのがヴィンテージ・シャンパン。個性的な味わいで、価格もワンランク上。長期保存が可能な理由は、澱引きしないまま寝かせておき、注文を受けてから出荷されるため。
● マグナムのヴィンテージ・シャンパンは美味しい!
サインを入れて記念日に贈られるなど華やかな存在のマグナムボトル(1500ml)。通常サイズのボトルよりも安定しており、クリーミーな泡が楽しめます。大勢集まるパーティには、ヴィンテージ入りのマグナムボトルがおすすめ。