特別メニューをご夫婦でゆったり堪能♪ヴァレンタインの記念日レストランを神戸店で開催

今回、「大人のヴァレンタイン」というテーマのもと、ご参加いただいたみなさんは、ヴァレンタインということもあって、ご夫婦で参加される方ばかりでした。イベントは、レストランスタイルでゆっくりとお話を楽しみながら食事を堪能していただきたいと思い、ヴァレンタインにあわせてシェフが考案したスペシャルな料理をご用意しました。

受付を済ませたら、食事スタートまでの時間で、想い出のチャペルにて記念写真を♪足を踏み入れた方々から、「懐かしい～！」という声が聞こえてきます。

会場に移動していただき、いよいよ食事スタート！ヴァレンタイン…ということもあり、ハートをポイントに、可愛らしさを意識したテーブルコーディネートにしてみました。ゴールドのカトラリーが特別感を演出してくれます。

最初の一品は、「オマール海老のアンルーレ」。ライスペーパーで海老の身や生ハムを包んで、彩り豊かに仕上げています。ヴァレンタインに大好きな人へとプレゼントをラッピングする…というシーンをイメージして考えた、この日限りのスペシャルなメニューです。ヴァレンタインの乙女心も表現した一皿は、美味しいだけでなく、見た目もとっても華やか♪

色鮮やかな前菜を前に、みなさん写真をパシャリ。出てくるお料理をいただく前に自由に写真を撮っていただけるのも、記念日レストランの醍醐味のひとつですよね。

他にも、トリュフの香りのするフォアグラのロワイヤルや、ホワイトチョコ風味のソースをまとった真鯛の味噌焼きなど、美味しいお料理がヴァレンタインを盛り上げます。

食事をしながらの歓談タイムでは、スタッフも参加してくださったみなさんとたくさんお話をさせていただきました！結婚式当日の興奮がよみがえり、想い出話に花を咲かせ、写真もたくさん撮っていただきました。

ヴァレンタインスペシャルデザートは、ギフトボックス仕立てで。カカオ70％のクーベルチュールチョコレートを使用した贅沢なチョコレートムースを、ヴァレンタインの贈り物に見立てて仕上げました。

デザートタイムに、あるご夫婦の“サプライズ”をスタッフがお手伝い！デザートをお出しするタイミングにあわせて、担当のウェディングプロデューサー（プランナー）がテーブルにてご挨拶。そして、プレゼントを奥様に…。

実はこのプレゼント、旦那様がこっそり用意されたもの。結婚1周年のお祝いとして、考えたサプライズプレゼントです。大きな袋の中には、奥様の大好きなキャラクターのぬいぐるみが♪旦那様の粋な計らいに会場も温かくなったワンシーンでした。

アニヴェルセル 神戸は、11月をもって閉館となりますが、これからもたくさんの“記念日”を皆様とお祝いしていきたいと考えております。

そして、この機会に、神戸店以外の店舗の記念日レストランにも参加いただけたら嬉しいです。店舗によって違う楽しみがありますが、美味しいお料理と皆様を想うスタッフの気持ちはどのお店も変わりません。気になる店舗のイベントもぜひチェックしてみてくださいね。

何気ない一日が、また新しい“記念日”になるように…。最高の「おかえりなさい」をご用意してお待ちしております。