料理 & ケーキ
結婚式。それはおふたりと大切な人々の心に残る一日。こだわりのお料理やケーキが、祝福の時間をより華やかに彩ります。
料理
祝福の時間を彩る、ゲストに愛され続ける特別なお料理。
お料理は、祝福のひとつのかたち。四季折々の食材とシェフの技が生み出す一皿は、これまで多くのゲストから「美味しかった」「忘れられない」と声をいただいてきました。大切な日を彩るお料理だからこそ、心に残る味わいでおふたりとゲストを笑顔にする。それがアニヴェルセルのおもてなしでございます。
特別な日を彩るために
大切にしていること
その時いちばんの旬を、 最高の状態でお届け。
旬の食材はお料理の要。その時期に一番おいしいものを農家から直接仕入れ、化学調味料を使わずに仕上げています。
多彩な演出やオリジナルメニューで、 ゲストを笑顔にするおもてなし。
おふたりの想い出の味や地元の食材を取り入れたオリジナルメニューはもちろん、ゲストに楽しんでいただけるさまざまな料理演出をご用意しています。
他にはないスタッフ体制で叶える安心感。
テーブルごとに専任スタッフが寄り添い、チーム一体で行き届いたおもてなしを。ゲストが安心してお料理を味わい、笑顔で過ごせるひとときをお届けします。
その時いちばんの旬を、最高の状態でお届け。
旬の食材はお料理の要。その時期に一番おいしいものを農家から直接仕入れ、化学調味料を使わずに仕上げています。
多彩な演出やオリジナルメニューで、ゲストを笑顔にするおもてなし。
おふたりの想い出の味や地元の食材を取り入れたオリジナルメニューはもちろん、ゲストに楽しんでいただけるさまざまな料理演出をご用意しています。
他にはないスタッフ体制で叶える安心感。
テーブルごとに専任スタッフが寄り添い、チーム一体で行き届いたおもてなしを。ゲストが安心してお料理を味わい、笑顔で過ごせるひとときをお届けします。
隣接キッチン完備
アニヴェルセルでは、すべての披露宴会場に隣接キッチンを完備しています。結婚式の進行にあわせ、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままで。シェフとスタッフが連携し、一皿一皿を最高のタイミングでお届けすることで、安心感と特別感に満ちたおもてなしを叶えます。
スペシャリテ
平目のアンクルート
甲殻類と白ワインのソース
平目を大葉と湯葉で包みパイ包みにした、どの年代の方にも楽しんでいただけるフレンチジャポネのスペシャリテ。熱々の焼きたてのパイにナイフを入れると立ち上がる大葉の香りと平目の凝縮された旨味が広がります。
コースメニュー
大切な日を彩るために磨き上げた
8つのコースをご用意
オリジナルコース
自由なアレンジで、
オリジナルコースを創りあげます。
初めてのデートで食べた料理や、地元で親しまれてきた食材など。おふたりの想い出やこだわりをもとに、
シェフと一緒に一皿一皿を形にしていきます。味や食材の選び方まで自由にアレンジできるからこそ、世界にひとつのオリジナルコースが完成。
ゲストにとっても忘れられない体験となり、心に残るおもてなしを叶えます。
お子様メニュー
小さなお子様をお連れのゲストにも安心してお過ごしいただけるよう、専用のお子様メニューをご用意しています。ハンバーグやナポリタン、エビフライなど、人気の定番料理を取り揃え、お子様の笑顔を引き出すおもてなしを大切にしています。ご希望の方は事前にお問い合わせください。
特別な一日を彩るお料理を体感
ケーキ
祝福の瞬間を華やかに彩る世界でひとつのウェディングケーキ。
専属パティシエが、おふたりの想いを丁寧にお聞きし、心を込めて仕上げるオリジナルケーキ。ドレスや会場のテーマカラーにあわせたデザインはもちろん、フルオーダーメイドも人気です。披露宴に登場した瞬間、会場が華やぎ、ゲストの笑顔と歓声に包まれる特別な時間をお届けします。
オリジナルケーキの2つの魅力
旬と産地にこだわった、 体にやさしい素材選び。
ケーキの素材も「安心・安全」を第一に、旬や産地にこだわり無添加に仕上げています。素材本来のやさしい甘みが広がり、どなたにも安心してお楽しみいただけます。
幸せをデザインする、 おふたりだけのオリジナルケーキ。
おふたりの想い出や趣味をモチーフに、専属パティシエが世界にひとつのケーキを仕上げます。テーマカラーにあわせたアレンジやフルオーダーも可能で、披露宴を華やかに彩り、ゲストの笑顔を引き出します。
旬と産地にこだわった、体にやさしい素材選び。
ケーキの素材も「安心・安全」を第一に、旬や産地にこだわり無添加に仕上げています。素材本来のやさしい甘みが広がり、どなたにも安心してお楽しみいただけます。
幸せをデザインする、おふたりだけのオリジナルケーキ。
おふたりの想い出や趣味をモチーフに、専属パティシエが世界にひとつのケーキを仕上げます。テーマカラーにあわせたアレンジやフルオーダーも可能で、披露宴を華やかに彩り、ゲストの笑顔を引き出します。
デザートビュッフェ
自然と笑顔に包まれる、華やかなデザートビュッフェ。
開放的な空間に並ぶ色とりどりのスイーツは、ゲストへの甘いサプライズ。種類豊富なデザートを囲みながら、ご家族やご友人とゆっくり会話を楽しむひとときは、披露宴の最後を華やかに締めくくるおもてなしでございます。
華やかなひとときを叶える
2つの魅力
世代を超えて楽しめる、 心躍るデザート体験。
専属パティシエが目の前で仕上げるスイーツ演出は、世代を問わず笑顔を誘うひととき。チーズビュッフェなど多彩なサプライズで、心に残る幸せな時間を彩ります。
厳選した自然素材で叶える、 やさしい美味しさ。
天然のバニラビーンズを使い、砂糖に香りをじっくり移して3日間かけて仕上げる、こだわりのクレームブリュレ。オープン当初から多くのゲストに愛され続ける、パティシエ自慢の一品。
世代を超えて楽しめる、心躍るデザート体験。
専属パティシエが目の前で仕上げるスイーツ演出は、世代を問わず笑顔を誘うひととき。チーズビュッフェなど多彩なサプライズで、心に残る幸せな時間を彩ります。
厳選した自然素材で叶える、やさしい美味しさ。
天然のバニラビーンズを使い、砂糖に香りをじっくり移して3日間かけて仕上げる、こだわりのクレームブリュレ。オープン当初から多くのゲストに愛され続ける、パティシエ自慢の一品。
特別な一日を彩るお料理を体感
料理 & ケーキに関する
よくあるご質問
お料理の試食はできますか？
アレルギーへの対応はできますか？
年配ゲストが多いので、お料理にお箸をつけてもらえますか？
全コースお料理にお箸をお付けしております。
子供向けのお料理はありますか？
お気軽にご相談ください。
オリジナルのウェディングケーキを作ってもらえますか？
専属のパティシエが世界にひとつだけのオリジナルケーキをお作りいたします。
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