昨年に続き大好評！子供と一緒にフレンチのテーブルマナーを学ぶ『はじめてのフレンチ』イベントレポート

アニヴェルセルでは、アニヴェルセルで結婚式を挙げたお客様のみご参加いただける「記念日イベント」を各店舗で実施していますが、『はじめてのフレンチ』は、子どものためのフレンチ体験イベント！

結婚式の料理と言えば、フランス料理。そこで、5月のGW期間中、子どもの健やかな成長をお祝いするとともに、家族そろって楽しみながらフレンチマナーを学べるイベントをご用意。

今年で２年目となる本イベントには、今年もたくさんの応募をいただきました。

『はじめてのフレンチ』はフレンチのテーブルマナー講座やメニュークイズなど、親子で一緒に学べるコンテンツのほか、真っ白いケーキやアイスクリームにトッピングをするパティシエ体験や、食べたいレシピを考えてもらうシェフ体験なども行いました。

フレンチマスターに向けて、ウォームミングアップ！受付で渡されたクイズ用紙には、４つのメニューに関連したクイズが書かれています。家族で相談しながら、まずは当日のメニューに関するスペシャルクイズに挑戦！

たとえば、メニュー名「旬菜と魚介の“ニース風”サラダ　新○○のビネグレットとパプリカのクーリ」があり、「新○○に入る野菜はなにでしょう？」というクイズが。会場内にはクイズの答えが隠れていて、それを探して答え合わせしてもらいます。

このクイズの目的は、料理に使われている食材を知り、興味を持ってもらうこと。そのため、もちろん間違えても問題なし！

「ヒントください！」とスタッフに声をかけたり、「正解だった！やったー！」と喜んだりと、あちこちで聞こえる子どもたちの元気な声。

今回のクイズの内容がこれから食べていただく食事にちなんだクイズになっていることを伝えると、「楽しみ！」と期待に胸を膨らませて、会場へと向かう姿もありました。

テーブルマナー講座と食事は、並行して行いました。まず、テーブルに着席した目の前にたくさん並んだカトラリーは、どの料理の時にどれを使うのか。

そして、食事中と食事終わりのカトラリーの置き方や、カトラリーは外側から使用していくことなどを説明しました。

その後、乾杯！ここでは、グラスの持ち方、乾杯時には音を立てないようにすることなどを伝えました。子どもたちは、大人と同じシャンパングラスで少し緊張の面持ちで乾杯をしていた様子。

テーブルマナーの一つひとつを真剣に学ぶ姿勢がとても印象的でした。

前菜・スープ・パン・肉料理と、それぞれの料理のタイミングでマナーを解説したのですが、最初に伝えたカトラリーの置き方をきちんと覚えていて、しっかり実践してくれているキッズがたくさん！

カトラリーの使い方に苦戦しながらも頑張っていたり、いつもは食べない苦手な野菜にも挑戦していたり、また、「このお料理おいしい！」と伝えてくれるシーンも。子どもたちの成長にパパやママもとても嬉しそうでした。

＼お客様からの感想／

今回『はじめてのフレンチ』を体験したキッズに、シェフの気持ちになってメニューを考えてもらいました。「My First Recipe」には、オードブル、お料理（ヴィアンド）、デザートと３つのメニューがあり、それぞれに６～９個の食材が書かれています。

どんな食材を組み合わせたメニューを食べてみたいか、あるいは、みんなに食べてほしいか…と考えながら、各メニューの材料にチェックを入れてもらい、レシピを完成させよう！というもの。

素敵なアイデアは来年のメニューになるかも？食事中に考えてもらったのですが、実際にフレンチをいただきながら、キッズはどんなレシピを考えてくれたのか…とアニヴェルセルのシェフたちもとても気になっていました。

“パティシエへのリクエスト！”と書かれた「リクエストカード」に、パパやママが食べたいアイスやケーキを書いてもらい、それを元にキッズパティシエたちにメニューを考えてもらう企画もご用意。

アニヴェルセルのパティシエが各テーブルに、まっさらなアイスとケーキを運んでいくと、子どもたちの「わー！」という歓声が！

真っ白なホールケーキに飾りつけをしたり、バニラアイスにソースやトッピングを混ぜたりしながらオリジナルのケーキやアイスを完成させていきます。

どれもとても個性があり、みんな真剣な表情で取り組んでいるのが印象的でした。かわいいスイーツがたくさん出来上がった後は、みなさん美味しそうにいただいていました。

イベント開宴前には、メインテーブルでプロカメラマンによる記念撮影も行いました。撮った写真を見返すことで、『はじめてのフレンチ』体験を何度でも想い出していただけることを願っています。

そして、イベントの終わりに、食事をしながら考えた次回食べたいメニューを、子どもからシェフやパティシエに手渡し。フレンチマスターの証として、オリジナル認定証を授与しました。

「おいしかった」「たのしかった」と直接感想を伝えてくれたり、シェフやパティシエと写真を撮ったりするキッズの姿に、イベントの意義を実感する一日となりました。

＼お客様からの感想／

今後も皆様にとってかけがえのない場所であり続けられるよう、アニヴェルセルでは特別なイベントを企画していく予定です。

おふたりにとって特別な場所で、あの日に帰れる最高の一日を過ごしませんか？そして、子どもと一緒に家族そろってのご来館も、心よりお待ちしております！