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Tips

「アニヴェルセル カクテルアワード 2020」No.1が決定!

2020年5月1日

ライター 佐藤

アニヴェルセル全13店舗のスタッフがオリジナルカクテルで競い合う「アニヴェルセル カクテルアワード 2020」。今回ははじめての試みとして、アニクラ会員の皆様にもご協力いただき、投票の結果、ついに順位が決定しました。

「アニヴェルセル カクテルアワード2020」とは?

2~3月にかけて行われた「アニヴェルセル カクテルアワード 2020」は、アニヴェルセル全13店舗のサービススタッフがオリジナルカクテルのレシピを考え、No.1を目指し、競い合うというもの。投票で使用した写真も、カクテルのストーリーにあわせたシーンで撮影するなど、各スタッフのこだわりが表れています。

それぞれが持つスキルを切磋琢磨することで、お客様のさまざまなご要望にお応えできるよう、よりクオリティーの高いカクテル・アイディアを提供するスキルを身に付けることが目的のひとつ。上位3つに選ばれたレシピは、すべての店舗で、結婚式当日にご提供することができます(※)。

そして、「プロポーズを考えているおふたりに飲んでいただきたいカクテル」というテーマでレシピを考えたということもあり、今回、社内スタッフだけでなく、アニクラ会員の皆様にも投票をしていただき、No.1を決めることになりました。投票にご協力いただいたアニクラ会員の皆様、ご協力本当にありがとうございます!

※ドリンクプランによりましては追加料金が発生する場合がございます。

家でも楽しめる、TOP3に選ばれたカクテルのレシピを紹介

全13店舗の上位に輝いたカクテルはこちらの3つ!カクテルの世界観を表現した写真とともに、こだわりのレシピを特別にご紹介していきます。

【第3位】
きらめきと甘さ×酸味のバランスを楽しむ
『パール・メイディランド』@みなとみらい横浜店

「大切なあなたと一緒に歩んでいきたい」という想いをグラスにすくい取ったカクテル。ローズをベースに、ピーチとアーモンドの甘さが効いたシロップを加え、クランベリーとグレープフルーツの酸味で後味を爽やかに。光にかざすと不規則にきらめくパールパウダーが、特別な日の華やかさを表現し、気分を高めてくれるはず。

[材料]
MONINローズシロップ 10ml
MONINホワイトピーチシロップ 5ml
MONINアーモンドシロップ 5ml
クランベリージュース 10ml
グレープフルーツジュース 20ml
パールパウダー 適量
炭酸水 30ml
ガーニッシュ用のストロベリー、レモンピール、ライムピール 適量

[作り方]
シャンパングラスに飾るガーニッシュを作ります。まず、ストロベリーを半分にカットしハート型にくり抜きます。次に、レモンピール1枚、ライムピール1枚をライン状にカットし、輪っかに。ベルローズとレモンピール、ライムピールをデコレーションします。
炭酸水以外の材料とパールパウダーをミキシンググラスに入れて、かき混ぜます。
②をシャンパングラスに注ぎ、ゆっくりと炭酸水を入れます。
シャンパングラスにガーニッシュを飾ります。
作っておいたガーニッシュをシャンパングラスに飾り、ストローをさして完成。

【第2位】
美しい層と花のコラボレーション♪
『Flower shower』@ヒルズ横浜店

グラスに添えられたバラは、「愛と美の象徴」。これからプロポーズされる方の想いが伝わるように、そして、プロポーズ後、青空の下でフラワーシャワーをして、ゲストの皆様に祝福されていることをイメージして作ったカクテル。花びらが浮かび、層になったカクテルはSNS映えも抜群。イメージ通り、爽やかな味わいの一杯です。

[材料]
MONINサクラシロップ 5ml
MONINパッションフルーツシロップ 5ml
MONINブルーキュラソーシロップ 5ml
炭酸水 100ml
カクテルレモン 5ml
ガーニッシュ用のベルローズ 1輪と5枚

[作り方]
シャンパングラスにMONINサクラを入れます。
①の上からMONINパッションフルーツとカクテルレモンを、2層になるように注ぎます。
グラスにベルローズの花びら5枚、クラッシュアイス(分量外)をグラス8分目まで入れます。
炭酸水とMONINブルーキュラソーをグラスに注ぎ、淵にベルローズ1輪を飾ります。

【第1位】
キラキラと花びら舞う華やかなカクテル
『Rien que toi! ~あなただけ!~』@柏店

一輪のバラの花言葉「あなただけ」をテーマに、ご新郎からご新婦へのあふれる想いを、ピンクのカクテルに込めた一杯。おふたりがキラキラと輝いている姿を、金箔とエルダーフラワーで、そして嬉しくも、ちょっぴり恥ずかしい気持ちをローズで表現したそう。上品なローズ、華やかな甘さのエルダーフラワーが香るカクテルです。

[材料]
MONINローズシロップ 5ml
MONINエルダーフラワーシロップ 5ml
グレナデンシロップ 3ml
炭酸水 適量
ガーニッシュ用の金箔・ベルローズ・エストラゴン 適量

[作り方]
シャンパングラスに金箔、MONINローズ、グレナデンシロップを入れ、軽くかき混ぜます。
①にベルローズ(3枚ほど)を散らし、クラッシュアイスを少量(分量外)入れ、MONINエルダーフラワーを入れます。
グラスにエストラゴン、クラッシュアイス(分量外)をフルで入れ、金箔の入った炭酸水をゆっくりと注ぎ、最後にベルローズを2~3枚浮かべます。

上位3つのカクテルは結婚式でも提供可能!

「アニヴェルセル カクテルアワード 2020」で上位を獲得した3つのカクテルは、レシピにある材料を準備すれば、ご自宅でも作ることができます。5月13日は「カクテルの日」なので、ご夫婦で楽しくカクテル作りをしてみてはいかがですか?

そして、3つのカクテルは、アニヴェルセルで結婚式を挙げるカップルのオリジナルカクテルとして提供も可能です。さらに、おふたりのためだけにアレンジもできるので、これから結婚式を挙げる方で「このカクテルが気になる!」という方は、ウェディングプロデューサーにぜひ相談してみてくださいね。

ライター 佐藤

女性誌WEBサイトのエディター&ライターを経て、フリーに。現在は、美容やライフスタイルを中心に女性向けの記事やエンタメ系グラビア誌のインタビューも担当。

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